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स्वादिष्ट आटे के लड्डू रेसिपी

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आवश्यक सामग्री 

गेंहू का आटा – 300 ग्राम
बूरा / चीनी पिसी हुई – 250 ग्राम
देसी घी – 250 ग्राम
किशमिश – 25 ग्राम
काजू – 25 ग्राम
बादाम – 25 ग्राम
मखाना – 25 ग्राम
इलायची पाउडर – 1 चुटकी

आटे के लड्डू बनाने का तरीका

– काजू, बादाम और फूल मखाना को छोटा छोटा काट कर रख लीजिए।

– एक कढ़ाही में घी डालकर गरम कर लीजिए।

– अब धीमी धीमी आंच में गरम घी में आटा डाल कर कलछी से लगातार चलाते हुए आटे को हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिए।

– जब धीमी धीमी आंच में भुने हुए आटे की खुश्बू आने लगे तब गैस बंद कर दीजिए।

– अब भुने हुए आटे को एक बॉउल में निकाल लीजिए।

– इसमें काजू, बादाम, मखाना, किशमिश, पिसी हुई चीनी/ बूरा और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला दीजिए।

– अब इस मिश्रण से थोड़ा मिश्रण लेकर दोंनो हाथों से दबा दबा कर गोल गोल लड्डू बना कर तैयार कर लीजिए।

– तैयार आटे के लड्डू को किसी एयर टाइट डिब्बे में बंद करके रख दीजिए।

– आप इन लड्डुओं का उपयोग 1 महीने तक रखकर सकते हैं।

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