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नए अंदाज़ में बनाये बूंदी रायता

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बूंदी रायता का स्वाद खट्टा, मीठा और लाजवाब होता है। इसमें बूंदी के साथ अन्य मसाले डाले जाते है जो सभी को पसंद आते है और सभी लोग शौक से इसका सेवन करते है।

प्रसिद्ध- बूंदी रायता सभी जगह बहुत प्रसिद्ध होता है। इसे आप जब चाहे आसानी से बना सकते है। बूंदी रायता को आप दोपहर या रात के खाने में आसानी से बनाकर सबको खिला सकते है।

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सामग्री

  • 200 gram दही
  • 50 gram बेसन की बूदीं
  • 1/2 टी स्पून भुना हुआ जीरा
  • 1 हरी मिर्च
  • 5 आइस क्यूब
  • नमक स्वादानुसार

विधि

  1. बूंदी का रायता बनाने के लिए सबसे पहले बूंदी को ले और पानी में भिगोकर कुछ देर के लिए रख दे। कुछ देर बाद बूंदी को पानी से निकाले और निचोड़ कर रख ले।
  2. अब दही को ले और अच्छे से फेट ले। अब दही में नमक, भुना हुआ जीरा और हरी मिर्च डालकर मिक्स करे।
  3. इस मिश्रण को मिलाने के बाद इसमें भीगी हुई बूंदी डाले और मिक्स करे।
  4. कुछ देर के लिए अपने दही के बर्तन को फ्रीज में रख दे। बाहर निकाले इसमें आइस क्यूब डाले आपका स्वादिष्ट और लाजवाब बूंदी का रायता बनकर तैयार है। इसे सभी को सर्वे करे।

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